距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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前台王姐很热情,早餐8点开始,四菜一汤,味道不错。宾馆看外观很是有情调,后面有图。内部房间卫生环境一般,装修的时间比较长了,电灯线路坏了,室内比较昏暗,情侣还可以用,带着孩子显得太暗了。空调还可以,就是声音大。我们住在三楼,不是很潮湿,但是洗衣服也是不会干的,好在三楼有2个共用阳台,可以搭衣服晒晒,要不就尴尬了,来的朋友还是多带几身换洗衣服。从酒店出来往左走10分钟就到千年菩提树和金鸡河景区了,从金鸡河景区出来在千年菩提树下面的饭店吃饭别有情致。从宾馆出来向右走10分钟穿过竹香水街就好了观光车站,白色车去金鸡河。绿色的去滴翠河景区,建议买全程25一个人的,先去农耕村,出来去水帘仙宫,再回服务中心,往返25很划算,比开车去强,都找不到停车位,还堵的要命。
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周末和老公自驾游到重渡沟玩,头天晚上在网上找到这家带四星的家庭旅店,玩境不错,卫生干净,就是我住的房间淋浴头掉了洗澡不舒服,卫生间的排气扇也坏了,卫生间的窗户在走廊上没办法开,味道都散不出去,其它都不错。
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因为免高速费活动的原因,人特多,门票涨(平时80,现价120),住宿贵,免高速费的钱都掏在这两处了,在华山这么出名的景区也是住景区内,相比之下也比这里便宜,住的位置离广场水街近,晚上看演出(没看完,耳朵震得受不了,大部分是请游客自己报名上去表演,相当于卡拉Ok一样,中间穿插几个舞蹈),吃饭都很方便(酒店也做饭,只是我们回来的晚没赶上),卫生间的漱口杯有垢,希望店家注意,环境不错。景区停车位好紧张,到处停满了车,费用一天5元。